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应该怎样去看待重庆小面正确的做法?

来源:http://www.tjjiaz.com/news149557.html   发布时间:2019-10-22 13:51:00

    重庆小面的不同种类,在重庆小面之中,一开始的小面应该是麻辣小面,它是老一辈重庆人熟悉的小面品种之一,其实就是麻辣味的素面,以调料的搭配来增添面食的美味与可口,而且重油重辣,非常符合重庆人的饮食口感,所以重庆小面的正宗做法有时也指这种小面的制作工艺。

    除此之外,牛肉面也是常见的一种小面,这种面食汤浓味美,而且牛肉也是经过特殊的配方精制而出,所以味道格外特别,肉嫩汤鲜;还有肥肠面也很有特色,选取新鲜大肠制作而成,没有半点异味,而且滑嫩爽口,更是许多面馆的招牌面;另外还的豌杂面、杂酱面、招牌面等十几种不同类别的小面。


    但总归不是所有人都会喜爱这重油重辣的小面,而瑞岑重庆小面正是做正宗重庆小面的品牌,根据重庆小面的原本的麻辣口味,还打造了多款老少皆宜的小面,健康营养价值高的重庆小面,带汤的、麻辣的、凉拌的以及口味多样的,各种浇头,还有多种系列的美味小吃,搭配丰富,随意选择。

    在瑞岑重庆小面总部,重庆小面的正宗做法就包括许多不同种类的重庆小面,所以创业者在这方面也要格外留意,别只学了两三种小面就心满意足!那样的话,光凭几种重庆小面的制作方法,不足以撑起整个面馆的,食客总会吃腻的。开家重庆小面馆,所提供的小面种类愈多,对餐饮经营自然就更加有利。

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    针对众多想要开店创业的人,瑞岑重庆小面还会不断研发创新,推出新的产品,同时还会把各种小面的制作方法教给各大加盟商,为加盟店打造更有利的价值,吸引更多的食客。这一点在业内并不多见。另外,瑞岑重庆小面还提供川渝小吃和特色饮品的技术培训,从而帮助加盟商拥有更多的餐饮技术。

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